ใบงาเกาหลีกิมจิ

วัตถุดิบ

• ใบงาเกาหลี 50 ใบ
• หอมใหญ่ปอกหั่น 50 g
• ไชเท้าหั่นเส้น 50 g
• แครอทหั่นเส้น 50 g
• ต้นหอมซอย 20 g
• น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
• งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่นเกาหลี 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ

1. เตรียมวัตถุดิบต่างๆ ล้างให้สะอาด หั่นผักเตรียมไว้
2. เตรียมถ้วยคลุกผสม เติมน้ำเปล่า น้ำตาล น้ำผึ้ง ซีอิ๊วขาว น้ำปลา งาขาวคั่ว น้ำมันงา และพริกป่นเกาหลี คลุกผสมให้เข้ากัน
3. ใส่หอมใหญ่ปอกหั่น ไชเท้าหั่นเส้น แครอทหั่นเส้น และต้นหอมซอย คลุกผสมให้เข้ากัน
4. นำมาทาบนใบงาเกาหลีจนทั่ว
5. บรรจุในกล่องเก็บอาหารที่มีฝาปิด นำพักในตู้เย็น 1-2 ชั่วโมง
6. ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ