ชุดผักเมนูแกง Menu แกงส้มดอกแค
![](https://corporate.lotuss.com/images/2024/05/MicrosoftTeams-image--596-.png)
วัตถุดิบ
- ชุดผักเมนูแกง
- กุ้งขาวแกะเปลือกผ่าหลัง 150 กรัม
- พริกแกงส้ม 40 กรัม
- น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 800 มิลลิลิตร
ขั้นตอนการทำ
- นำวัตถุดิบไปล้าง
- หั่นกวางตุ้งเป็นชิ้นๆ
- หั่นถั่วฝักยาวเป็นท่อนๆ
- หั่นครึ่งชิ้นแครอท
- ใส่น้ำมันพืช
- พริกแกงส้ม
- ผัดพริกแกงให้หอม
- เติมน้ำเปล่า
- คนจนพริกแกงละลาย
- รอจนเดือด
- ใส่กวางตุ้งแครอทและถั่วฝักยาวหั่นลงไป
- เติมน้ำตาลและน้ำเปล่า
- เติมน้ำมะขามเปียก
- รอจนน้ำเดือดแล้วใส่ดอกแคลงไป
- จากนั้นใส่กุ้งลงไป
- รอจนเดือด
- ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ