ชุดผักเมนูต้ม Menu แกงจืดรวมมิตร

วัตถุดิบ

• ชุดผักเมนูต้ม
• น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
• หมูสับ 100 กรัม
• น้ำเปล่า 800 ml

ขั้นตอนการทำ

• นำวัตถุดิบไปล้าง
• หั่นเห็ดหูหนูเป็นชิ้นๆ
• หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ
• หั่นคื่นช่าย
• หั่นผักกาดขาวเป็นชิ้นพอคำ
• เติมน้ำเปล่าลงไปในหม้อ
• รอจนเดือด
• ใส่หมูสับลงไป รอจนหมูสุก
• เติมน้ำปลา,ซีอิ๊วขาวและน้ำตาลคนให้เข้ากัน
• คอยตักฟองออก
• ใส่ผักกาดขาวตามด้วยแครอทหั่น
• รอจนผักสุก
• เมื่อผักสุกใส่เห็ดหูหนูหั่น
• ใส่เต้าหู้ไข่
• คนส่วนผสมให้เข้ากัน
• ใส่สาหร่ายลงไป
• ใส่คื่นช่ายและต้นหอมหั่น
• คนให้เข้ากันรอจนสุก
• ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ