ชุดผักเมนูเห็ดผัดฉ่า
ชุดผักเมนูเห็ดผัดฉ่า
วัตถุดิบ
- โลตัส ชุดเห็ดผัดฉ่า 1 แพ็ค
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 100 ml
ขั้นตอนการทำ
- หั่นพริก
- หั่นเห็ดหอม
- หั่นเห็ดออรินจิ
- หั่นเห็ดชิเมจิดำและขาว
- หั่นพริกไทยอ่อน
- เด็ดใบโหระพา
- ฉีกใบมะกรูด
- ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ พอร้อน
- ใส่เห็ดหอม
- ใส่กระชาย
- จากนั้นใส่เห็ดต่างๆลงไป
- เติมน้ำเปล่า
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
- ใส่น้ำตาลทราย
- ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน
- ใส่ใบมะกรูด พริก พริกไทยอ่อน
- ใส่ใบโหระพา
- ผัดจนสุก
- ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
