ชุดผักเมนูต้มยำเห็ด
ชุดผักเมนูต้มยำเห็ด
วัตถุดิบ
- โลตัส ชุดต้มยำเห็ด 1 แพ็ค
- น้ำเปล่า 1,000 ml
- ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
- หั่นตะไคร้
- หั่นข่า
- ฉีกใบมะกรูด
- หั่นพริก
- หั่นมะเขือเทศ
- หั่นมะนาว
- หั่นเห็ดชิเมจิขาวและดำ
- ฉีกเห็ดนางฟ้า
- เติมน้ำเปล่าลงในหม้อ
- ใส่ข่าและตะไคร้
- รอจนเดือด
- ใส่มะเขือเทศ
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
- ใส่น้ำตาลทราย
- ใส่เกลือ
- รอจนเดือด
- จากนั้นใส่เห็ดต่างๆลงไป
- รอจนเห็ดสุก
- ใส่พริกและใบมะกรูดลงไป
- บีบมะนาวตามใจชอบ
- ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ
